04 février 2007

Alors, ces 5 vérités ?

Bon, j'enchaîne les posts, c'est la folaïe... c'est parti !

- Pas de ménage pour moi, ouh la la, non, vous rigolez ou quoi ! Mon copain, alias "la fée du logis", se charge de tout, de la vaisselle à la lessive en passant par le nettoyage de sol et le changement de litière du chat à sa mémère. Dans ma grande bonté, je consens parfois à remplir de croquettes l’écuelle dudit chat. J’aime autant vous dire que lorsque "le Maître du Balai" s’absente, les souris ne dansent pas et sont bien embêtées : "quoi, il faut ENCORE faire la vaisselle !"

- Alors donc, je ne fous rien mais par contre, j’ai décrété :

*qu’il était interdit de laisser la table de la salle à manger (là où on mange) en l’état après y avoir consommé des aliments miettesques ou collants (diverses peines encourues selon la gravité du méfait)

*qu’en matière de faisage de lit, le drap du dessous devait être EN TOUTES CIRCONSTANCES tiré au maximum et certainement pas tout plissé (ah l’horreur).

- Jamais ô grand jamais vous ne me verrez visiter un musée ou me promener dans un parc, ça m’ennuie profondément…

- Avec moi, on sait quand on rentre dans un supermarché mais pas quand on en sort, j’adore ! Je sais cependant rester raisonnable et accepte de quitter les lieux après avoir fait le tour de tous les rayons une fois et non pas deux ou trois.

- La patate est mon amie. Le fromage est mon pote. La frite est ma passion.

Sinon, je ne sais pas trop à qui passer ça, j’ai pas envie d’embêter les gens… J Pis si ça se trouve on leur a déjà passé… Bon, disons à Lasieste (Cuisine-moi un mouton !), Hélène (Qu’est-ce qu’on mange, ce soir ?) et Tatyval (La vie des pignous), qui feront comme elles veulent !

SPAGHETTI SAUCE AU CITRON

Source : briansp.com

En voilà une recette délicieuse et originale ! Le mélange de citron, de piment d’Espelette et d’olives vertes est parfaitement équilibré, c'est une réussite totale !

J’ai découvert cette recette il y a quelques mois chez Anne de Station gourmande ; j’invite les Frenchies et autres francophones à la découvrir là :

http://stationgourmande.canalblog.com/archives/2006/04/29/1750230.html

SPAGHETTI CON SALSA DE LIMÓN

Es una receta realmente deliciosa y original. La mezcla de limón, de Espelette y de aceitunas verdes es muy equilibrada y un acierto total. Descubrí esta receta hace unos meses en el blog de Anne (Station gourmande). Si entendeís Francés, os invito a descubrirla directamente en su blog (ver link arriba)

También os la propongo en Castellano:

Para 2

200 g de spaghetti

2 cucharas soperas de Mascarpone

1 limón

Aceitunas verdes sin hueso

Pimiento de Espelette en polvo (o unas pizcas de Cayena)

Sal y pimienta

Parmesano rallado

Cocer la pasta (al dente si os gusta). Guardar 3 cucharadas de agua de cocción. Calentar el mascarpone en una sartén. Rallar la piel del limón (guardar un poco de corteza para decorar los platos al final). Exprimir el zumo del limón y mezclarlo con el mascarpone. Añadir el Espelette al gusto (yo diría que con ¼ o ½ cucharilla está bien – si se trata de Cayenne, se pone menos, claro), las aceitunas partidas por la mitad, la corteza de limón el agua de cocción. Añadir la pasta y mezclar bien. Para servir, salpicar con el parmesano rallado, la corteza de limón y un poco de Espelette.

Se puede acompañar, por ejemplo, de un filete de ternera empanado o de una pechuga de pollo empanada.