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Comme Une Vache Espagnole...
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15 juin 2007

POULET À L’ESPAGNOLE (ENFIN "À L’ESPAGNOLE", ÇA SE DISCUTE, MAIS BON, JE DIS ÇA, JE DIS RIEN J)

POULET À L’ESPAGNOLE (ENFIN "À L’ESPAGNOLE", ÇA SE DISCUTE, MAIS BON, JE DIS ÇA, JE DIS RIEN J)
En attendant Majorque (car je sais que certains brûlent littéralement d’impatience, n’est-ce pas carlos et céline ?) J , voilà une recette de Jamie Oliver, vraiment hyper bonne et trèèèèès parfumée. Comme souvent avec Jamie Oliver, la recette paraît simple,...
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26 mars 2007

CHÈRE BOULETTE

CHÈRE BOULETTE
J’ai toujours eu du mal à trouver une recette de boulettes de viande qui ne soient pas super sèches. Je suis enfin comblée… Boulettes moelleuses, pommes de terre au laurier et tomates vanillées Boulettes (fortement inspirées par une recette du site Marmiton)...
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19 février 2007

CARBONADE – MERCI LA BELGIQUE

CARBONADE – MERCI LA BELGIQUE
Aaaaah, la carbonade… le jour où j’ai découvert cette recette, je n’ai pas perdu mon temps : c’est riche, onctueux, savoureux, j’adore ! Si en plus y a des frites avec (en général, y en a), je suis perdue ! La recette (très légèrement modifiée) vient...
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31 janvier 2007

POT AU FEU DE POU-POU, POT AU FEU DE LET-LET, POT AU FEU DE POULET (ET SA SAUCE VERTE)

POT AU FEU DE POU-POU, POT AU FEU DE LET-LET, POT AU FEU DE POULET (ET SA SAUCE VERTE)
Source: primeale.fr Pour 6 1 gros poulet (fermier !) 1 bouillon cube de volaille 1 bouillon cube de légumes 1 bouquet garni 1 côte de céleri 250 g de petites carottes 250 g de petits navets 4 poireaux Sel et poivre Sauce 1 œuf dur 6 anchois à l’huile...
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25 janvier 2007

LES TRAVERS DE MA BOUCHÈRE

LES TRAVERS DE MA BOUCHÈRE
Je vous propose une recette assez simple mais néanmoins pas mauvaise mauvaise que je tiens de la boucherie où j’avais l’habitude d’acheter ma viande quand j’habitais Barcelone (au marché de Tamarit, pour ceux qui connaissent). Un jour que je regardais...
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