26 février 2007

WEEKEND CINÉ-PURÉE

Alors donc, au programme de ce week-end placé sous le signe du 7e art et des patates, d’abord les Césars sur Canal +, présentés par Valérie Mercier (que j’aime beaucoup, et dont j’ai adoré "Le derrière") avec une dédicace spéciale à Thierry Lhermitte, ex-ce-llent (ceux qui ont vu comprendront) !J  Sinon, le dimanche, avec la fée du logis, on s’est fait une journée ciné, on a été voir deux films, "Marie-Antoinette" et "Little children" ; alors Marie-Antoinette, j’ai adoré, ça faisait un... [Lire la suite]
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19 février 2007

CARBONADE – MERCI LA BELGIQUE

Aaaaah, la carbonade… le jour où j’ai découvert cette recette, je n’ai pas perdu mon temps : c’est riche, onctueux, savoureux, j’adore ! Si en plus y a des frites avec (en général, y en a), je suis perdue ! La recette (très légèrement modifiée) vient du site Marmiton, ze site de cuisine ("carbonnades flamandes traditionnelles"). Pour 4 - commencer la recette la veille ou même l’avant-veille  1 kg de boeuf maigre à braiser (paleron, gîte, hampe, etc.) Bon, là, c’est la crise, je... [Lire la suite]
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17 février 2007

*RESTOS* - A BRASILEIRA

Pelayo, 49 +34 91 308 36 25 M° Chueca Madrid 20 € Fermé le dimanche L’envie me démange de vous parler des restos beurk dans lesquels j’ai pu manger en général, et surtout d’un certain resto brésilien, en particulier, puisqu’on est dans le Brésil, mais restons magnanimes et parlons des bons ! A Brasileira ne paie pas trop de mine, et surtout, l’intérieur est super mal agencé, c’est tout en longueur avec des tables trop grandes, bref, c’est un peu spécial J. Par contre, les plats qu’ils... [Lire la suite]
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14 février 2007

LE GÂTEAU LÉGER AVEC LA COUCHE QUI TUE

Un petit gâteau inspiré du gâteau en deux fois que voilà http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=30173 J’avais envie d’un gâteau de ce genre mais pas d’un dessert à la pomme, donc j’ai un peu réfléchi et : Pour 4-5 Gâteau léger 2 oranges Le zeste d’une orange 80 g d’abricots secs 170 g de farine 140 g de sucre 3 œufs 60 ml de lait (9 c à s) 6 c à s d’huile neutre 1 paquet et demi de levure chimique Couche qui... [Lire la suite]
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12 février 2007

Ah, au fait

J'ai oublié de vous présenter quelqu'un : Au réveil... Je fête Noël à ma façon (je frotte ma tête contre les boules et j'essaie de les arracher) là, euh, sais pas...je suis moi, quoi ! Bon, ça c'est fait  ! 
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11 février 2007

LA MOQUECA SANS PEINE

La moqueca, donc, une recette brésilienne ma foi fort goûtue faite ce samedi… En plus je suis toute fière, la photo est de moi (photo pas géniale mais bon). La recette est tirée d’un Elle à Table, j’y ai apporté quelques modifications. Pour 4 1 kg de cabillaud (j’ai mis de la perche, c’est un poisson qui reste ferme, c’était parfait) 500 g de grosses crevettes crues 2 gros oignons 6 oignons blancs frais 2 poivrons verts 3 tomates + 1 à réserver 2 citrons verts + 2 à réserver ... [Lire la suite]
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04 février 2007

Alors, ces 5 vérités ?

Bon, j'enchaîne les posts, c'est la folaïe... c'est parti ! - Pas de ménage pour moi, ouh la la, non, vous rigolez ou quoi ! Mon copain, alias "la fée du logis", se charge de tout, de la vaisselle à la lessive en passant par le nettoyage de sol et le changement de litière du chat à sa mémère. Dans ma grande bonté, je consens parfois à remplir de croquettes l’écuelle dudit chat. J’aime autant vous dire que lorsque "le Maître du Balai" s’absente, les souris ne dansent pas et sont bien embêtées : "quoi, il... [Lire la suite]
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04 février 2007

SPAGHETTI SAUCE AU CITRON

Source : briansp.com En voilà une recette délicieuse et originale ! Le mélange de citron, de piment d’Espelette et d’olives vertes est parfaitement équilibré, c'est une réussite totale ! J’ai découvert cette recette il y a quelques mois chez Anne de Station gourmande ; j’invite les Frenchies et autres francophones à la découvrir là : http://stationgourmande.canalblog.com/archives/2006/04/29/1750230.html SPAGHETTI CON SALSA DE LIMÓN Es una... [Lire la suite]
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